Reproducción Porcina 10/17

 

Qué sistema de partos sueltos es el mejor?

Con un interés continuo en el parto libre en el norte de Europa, hay disponible una cantidad cada vez mayor de soluciones de pluma. ¿Cuál funciona mejor en la granja? Los investigadores daneses construyeron una granja para compararlos a todos; Pig Progress tuvo una vista previa.

 

El bienestar es un tema muy debatido en estos días: alojamiento suelto de cerdas gestantes, recorte de dientes, atraque de la cola, castración, por mencionar solo algunas, además de partos sueltos. Ahora que la vivienda suelta de las cerdas gestantes durante la mayoría, y en algunos países, la duración total del embarazo es la norma en muchos países, el centro de atención se ha convertido en cajas de partos.

 

En una Conferencia Internacional de Bienestar celebrada en Copenhague en 2015, Alemania, los Países Bajos, Suecia y Dinamarca pidieron que la Directiva Europea de Bienestar de los Cerdos se mejore sustancialmente y que incluiría una eventual prohibición de las jaulas de partos. Después de todo, las regulaciones de bienestar pueden ser buenas para que la cerda muestre su comportamiento de parto natural, pero ¿qué hay de su pequeña descendencia, tan vulnerable al aplastamiento y la superposición cuando recién nace? Especialmente con las compañías de cría que presionan para aumentar el tamaño de la camada, para asegurar que todos los lechones permanezcan vivos, necesitan más protección en el parto, no menos.

Actualmente, las granjas en Dinamarca informan que la mortalidad es tan alta como 18% en corrales completamente sin caja. Sin embargo, los operadores expertos pueden reducir esto al 8% cuando las cerdas son paridas en una caja. Mantener vivo un 8% más lechones sería una gran ayuda, no solo por razones de bienestar sino también para alimentar al mundo en 2050.

Dinamarca y parto libre

Dinamarca promueve el parto libre y lleva a cabo una serie de proyectos de investigación en esta área. Los daneses pretenden que el 10% de sus cerdas estén alojadas en el parto en 2021. Se han obtenido algunos subsidios; muchos granjeros en Dinamarca que construyen nuevas casas de cerdo consideran buscar viviendas sueltas; aproximadamente el 50% termina con al menos un confinamiento temporal. En 2007 había 300 corrales de este tipo en las granjas danesas, que aumentaron sustancialmente a 4.000 en 2016. Un nuevo plan de bienestar respaldado por el gobierno danés lanzado en 2016 especificaba que las cerdas deben estar sueltas alojadas en la lactancia y tener paja para la construcción de nidos.

El número de empresas de equipos que venden sistemas de partos sueltos en Dinamarca y otros países ha aumentado constantemente en los últimos años con estos corrales en todas las principales ferias europeas de ganado. Muchas granjas danesas comerciales ya han estado probando sistemas sueltos, y la organización de investigación danesa SEGES monitorea estos sistemas en lo que respecta al rendimiento. Debido a la naturaleza abierta de estos corrales, las cerdas son relativamente libres y el personal debe ser muy cuidadoso: las cerdas recién paridas son comprensiblemente muy protectoras y pueden infligir heridas desagradables al personal desprevenido. El manejo de los lechones no es un problema cuando las cerdas están restringidas en una jaula, pero de nuevo con cerdas sueltas se deben idear nuevas técnicas y el personal en general tiene que estar mucho más alerta y cauteloso.

 

Siljebjerggaard Farm, Dinamarca

La granja original, propiedad de Jacob Justesen, es una granja de 1.000 cerdas en el este de Jutlandia, Dinamarca. La adición de las instalaciones del centro de investigación significó la expansión de 700 a 1,000 cerdas. La granja tiene un estado libre de patógenos especiales (SPF, por sus siglas en inglés), por lo que los visitantes deben estar libres de cerdos antes de visitar la granja y deben ducharse dentro y fuera.Además de un vestuario, también hay un salón de clases. La unidad es manejada por tres miembros del personal y las cerdas se alimentan en húmedo a través de una tubería. Los resultados de la basura de la nueva instalación de vivienda suelta no se comparan en la investigación.

Unidad de investigación de cerdos construida a propósito

Dado que hay un número cada vez mayor de corrales de partos sueltos en el mercado, SEGES ha financiado la construcción de una unidad especialmente diseñada. Este fue construido en Braedstrup, a unos 60 km al este de Herning, Dinamarca, para evaluar varios sistemas bajo un mismo techo y con la misma alimentación, administración y similares. La unidad de prueba es una extensión de la granja de cerdos existente llamada Siljebjerggaard, propiedad de Jacob Justesen.

El propietario tiene un gran interés en el parto libre y también diseñó su propio sistema, aunque no a prueba. La unidad de prueba costó DKK 8 millones (poco más de € 1 millón), mide 36 mx 18 my contiene diez sistemas diferentes, siete de Dinamarca y uno de cada uno de los Países Bajos, Austria y el Reino Unido.

La versión de prueba durará poco más de 15 meses e involucrará diez ciclos, dos de los cuales ya se han completado. "Estamos muy interesados ​​en el rendimiento en el verano y el efecto del calor", dice la Dra. Vivi Aarestrup Moustsen, científica en jefe.

Debido a que las dimensiones del lápiz varían, el número de plumas también varía.Por lo tanto, debido a que las plumas de Jyden tienen 2,90 m de ancho, solo hay seis de ellas, mientras que hay nueve de Søren Juul Jensen, ya que son más estrechas (1,80 m). Nueve de los corrales tienen la opción de confinar a las cerdas y la mayoría están completamente remendados. Ocho de los diez han cubierto creeps y hay cinco fuentes de calor diferentes. Algunas plumas tienen escalofríos laterales y esquineros, mientras que otras tienen escalofríos frontales.

Dado el hecho de que las cerdas están sueltas, un arrastre frontal tiene varias ventajas, como la facilidad de ver los lechones y la facilidad de acceso. El Pro Dromi, por ejemplo, tiene calefacción por suelo radiante para su fluencia y el deslizamiento tiene una gran cubierta de plástico curvada que hace que sea fácil ver a los cerdos, aunque si se acumula polvo, entonces la visibilidad es restringida. Un tobogán en el piso permite que los lechones se muevan al pasadizo al destete, sin el estrés de manejar los lechones. El Pro Dromi también tiene su propio sistema de ventilación.

Foco de prueba

¿Qué se comprobará con cada sistema?

. Facilidad de uso por parte del personal

. Uso de confinamiento

. Espacio para cerdas y lechones en cada corral

. Eficacia del área de fluencia

. Suministro de material de alimentación, agua, anidación y enraizamiento.

. Higiene de la pluma

. Lesiones a cerdas y lechones

. Seguridad y condiciones de trabajo del personal

 

Comparaciones

La investigación adicional de SEGES, en una manada diferente, se llevará a cabo en el transcurso de 2017 en cooperación con la Universidad de Copenhague. Esto comparará los efectos del confinamiento durante dos y cuatro días sobre la mortalidad. "Otro desconocido es cuándo es el mejor momento del día para dejar sueltas a las cerdas y su efecto en el rendimiento", agrega Moustsen.

En Siljeberggaard Farm, la mayoría de los corrales están completamente tablonados. Sin embargo, ahora existe una tendencia en Dinamarca a reducir el área de slatted por razones de bienestar. En consecuencia, bajo el suelo de rejilla, el pozo de estiércol se divide como un tablero de ajedrez en una serie de pequeños contenedores cuadrados, que recogen las heces y la orina de la cerda. "Esta es una manera ingeniosa de evaluar el patrón de abono de las cerdas", dijo Lisbeth Ulrich Hansen, investigadora principal. "Por lo tanto, las áreas donde se puede determinar el estiércol de las cerdas y estas áreas se mantendrán tablones. Las áreas donde la cerda no se ensucia se pueden volver sólidas ".

Los resultados y las conclusiones sobre qué sistema es el mejor se publicarán a fines de 2017.

 

Stuart Lumb

Periodista independiente

 

 

 

 

 

 

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